Выпечка
Соус
Горячие блюда
Супы
Мастава с индейкой
250 г
Мастава с индейкой — это густой узбекский суп, где вместо традиционной баранины используется филе индейки. В основе бульона — рис, картофель, морковь, лук и томаты, заправленные чесноком и зеленью (укроп, кинза). Блюдо получается сытным, но более лёгким и диетическим, чем классическая мастава, с мягким вкусом и приятной кислинкой от помидоров.Салаты
Гарниры
Булгур с шафраном
180 г
Булгур с шафраном — это ароматное блюдо из пропаренной и высушенной пшеничной крупы, приправленной шафраном. Шафран придает ему золотистый цвет, тонкий пряный вкус и легкую горчинку. Часто подается как гарнир к мясу, рыбе или овощам, особенно популярен в восточной и средиземноморской кухне.